BT-Rau diếp cá

Diếp cá và những tác dụng đối với sức khỏe

Diếp cá hay còn với cái tên khác là ngư tinh thảo, cây lá giấp. Là loại cây ưa ẩm mọc khắp nước ta. Rau diếp cá thường làm rau sống ăn kèm với nước sốt cá, thịt thì rất ngon. Cùng với húng quế, húng cây kèm xà lách là những loại rau ăn kèm không thể thiếu trong nhiều món chiên, nước, nhất là đối với món cá chiên.
Bên cạnh đó, rau diếp cá còn có công dụng chữa bệnh hiệu quả. Theo Đông y, diếp cá có vị chua, cay, tính mát, tác động vào 2 kinh can và phế. Với những đặc tính này chúng là nguyên liệu hỗ trợ điều trị được nhiều căn bệnh mà con người dễ mắc phải như táo bón, trĩ, hạ sốt, diếp cá còn hỗ trợ điều trị sỏi thận, tăng cường sức đề kháng và còn nhiều tác dụng bất ngờ khác nữa.